Зараз саме час збирати квіточки бузини, аби зробити смачний лікер! Фото: pixabay.com
Інгредієнти
- квіти бузини — 8 шт
- лимон — 2 шт
- горілка — 500 мл
- вода — 250 мл
- цукор — 250 гр
Спосіб приготування
- 8 розеток з квітами бузини — старанно обтрусіть їх, але ні в якому разі не мийте і не кладіть у холодильник — зірвали — і бігом робити лікер 2 лимони.
- З одного лимона зріжте шкірку — вона теж знадобиться. Півтора лимони лишіть половинками, а одну половинку наріжте на невеликі шматочки.
- В скляну банку покладіть квіти бузини, маленькі шматочки лимона, шкірку одного лимона і вичавіть три половинки лимонів туди ж.
- Налийте 0,5 л горілки і закрутіть кришку.
- Поставте банку у темне прохолодне місце на 24 години.
- Через добу прокип’ятіть 250 мл води і 250 г цукру, остудіть, а тоді додайте у нашу суміш.
- Закрийте банку і знову у темне місце на 2 дні.
- Через два дні перелийте лікер у іншу банку і залиште в ній лише шкурку лимона, всі квіти та шматочки лимона приберіть.
- Лишіть в темному місці на 8 днів Потім процідіть лікер, розлийте у пляшки і лишіть на 3 дні у холодильнику.
- Тримати лікер потрыбно у холодильнику увесь час, хоча це не обов’язково. Та холодним він має особливо гострий і незвичайний смак.
Читайте Ivona.ua в Google News
