А еще варенье из пионов имеет лечебный эффект и помогает при простуде, бронхите, успокаивает и согревает. Фото: Pixabay.com
Ингредиенты
- Пионы – 8 шт.
- Сахар – 500 г
- Вода – 1 стакан
- Отвар чая каркаде – 4 ст. л.
- Цедра одного лимона
- Лимонный сок – по вкусу
- Корица – 1 палочка
- Ванилин – щепотка
- Кардамон – щепотка
Способ приготовления
- С цветков оборвать лепестки и сложить в подходящую кастрюлю, добавить сахар.
- Залить воду и заранее заваренный чай каркаде. Добавить ванилин, корицу и кардамон.
- Кастрюлю поставить на огонь, дать раствориться сахару, перемешать и варить варенье из пионов на небольшом огне около 20-25 минут, периодически помешивая.
- С лимона снять цедру, добавить её в варенье в самом конце. Также выжать сок из половины лимона. Варить ещё 5 минут.
- Разлить горячее варенье в сухие стерильные банки, закрутить прокипяченными крышки и перевернуть. Получится полные 2 баночки по 200 грамм варенья и еще немного останется к чаю или блинам.
Читайте Ivona.ua в Google News
