Шотландский мини-пирог – классический рецепт закусочного мясного пирога только порционного
Ингредиенты
- фарш говяжий – 680г
- лук репчатый – 1 шт.
- бульон говяжий – 4 стакана
- крахмал – 2 ст.л.
- вода – 1/4 стакана
- тесто готовое – 2 коржа
Способ приготовления
- Фарш протушить до готовности и отобрать лишний сок. Добавить нарезанный лук.
- Снова залить бульоном и тушить, пока лук не размягчится, после добавить специи.
- Распустить крахмал в воде, потом добавить его к мясу.
- В форму положить один корж, сверху выложить фарш, накрыть другим коржом и защипнуть края изделия.
- Духовку прогреть до 190º С, и выпекать при данной температуре в течение получаса.
Читайте Ivona.ua в Google News
