Готовим простой салат из мексиканской смеси овощей с картофелем и полукопченой колбасой. Такой салатик получается очень яркий и красивый благодаря разнообразным цветным овощам. Такой овощной салат получается сытным и очень вкусным.
Ингредиенты:
- овощная смесь замороженная (мы взяли мексиканскую) 400 г
- колбаса полу копченая 300 г
- огурцы 1 шт.
- помидоры 2 шт.
- картофель 3 шт.
- зелень укропа 50 г
- лук зеленый 50 г
- соль по вкусу
- майонез 2.5 ст. л.
Приготовление:
40 минут
- Мексиканскую смесь отвариваем по инструкции на упаковке, я овощи варила 7 минут в подсоленной воде. Выложим вареную смесь в дуршлаг и даем ее полностью остыть.
- Картофель варим до готовности и остудив чистим его. Режем вареный картофель небольшим кубиком.
- Свежие огурцы, помидоры и полу копченую колбасу я также нарезаю мелким кубиком.
- Всю свежую зелень мелко шинкуем.
- В миске подходящего размера смешиваем все подготовленные продукты.
- Солим по своему вкусу и заправив майонезом перемешиваем наш салат из мексиканской смеси овощей.
Попробуйте так же Рассоли финский брат винегрета и селедки под «шубой»
