Салат из авокадо и яйца можно подать к столу, как салат или намазать смесь на хлеб и взять с собой на пикник.
Так же рекомендуем Слоеный салат с куриной печенью, морковью и яйцом, рецепт с фото и видео
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 4 шт.
- Хлеб с отрубями или лаваш 100 гр.
- Авокадо ½ шт.
- Чеснок 1 зубок
- Майонез (легкий) 1 ст. ложка
- Йогурт натуральный 1 ст. ложка
- Уксус винный 2 ч. ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги
-
Отварить яйца вкрутую, отделить желтки от белков.
-
Желтки перетереть с мякотью авокадо, добавить несладкий натуральный йогурт, майонез, винный уксус.
-
Массу перемешать, соль и перец – по вкусу и желанию.
-
Добавить давленый чеснок.
-
Белки нарезать квадратиками небольшого размера, переложить в салат и аккуратно перемешать.
-
Нарезать хлеб из отрубей или лаваш ломтиками или вдоль, намазать полученной смесью
В салатную массу можно добавить любую рубленую зелень.
