Мягкий, нежный и пышный пирог готовится очень просто Воздушный пирог на кефире с яблоками без яиц shutterrstock.com
Читайте также: Американский завтрак: как приготовить тонкие хрустящие блины
Хочется чего-то сладкого, а в магазин идти лень? Предлагаем вам приготовить простой яблочный пирог из тех продуктов, что точно есть в холодильнике. Он получится мягким, нежным и пышным. Конечно же, делимся с вами рецептом.
Ингредиенты:
- Яблоки — 3 шт.
- Мука — 320 г
- Кефир — 380 г
- Сахар — 170 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Сливочное масло — 50 г
- Растительное масло — 80 г + для смазывания
- Сода — 6 г
- Соль — 1 щепотка
Приготовление:
- Сначала полностью очистите яблоки и нарежьте небольшими кусочками. Полейте лимонным соком, чтобы не темнели, и перемешайте.
- Слегка подогрейте кефир и влейте в большую миску. Добавьте обычный и ванильный сахар, соль, соду, растительное масло и растопленное сливочное. Тщательно взбейте венчиком.
- Частями всыпьте просеянную муку, каждый раз тщательно размешивая. Поместите в тесто яблоки.
- Смажьте специальную форму маслом. Вылейте туда тесто.
- Поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 1 час. Если пирог зарумянивается слишком быстро, прикройте его фольгой.
Читайте Ivona.ua в Google News
