Рецепт дня: холодный щавелевый суп

Рецепт дня: холодный щавелевый суп

Легкое и вкусное блюдо для жаркого лета Холодный щавелевый суп shutterrstock.com

Читайте также: Газировка из цветов бузины: как приготовить

Даже начинающий кулинар справится с приготовлением холодного щавелевого супа. Делимся с вами рецептом этого восхитительного летнего блюда, которое разнообразит ваш рацион, добавив приятные нотки к завтраку, обеду или ужину.

Ингредиенты:

  • Щавель — 300 г
  • Варёные яйца — 4 шт.
  • Сметана — 100 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Вода — 500 мл
  • Зелёный лук — по вкусу
  • Огурцы — 3 шт.
  • Свежий укроп — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

  1. Щавель переберите, промойте и мелко нарежьте. Залейте его кипятком и отварите за 3–5 минут. Затем охладите.
  2. Мелко нарежьте огурцы, яйца и зеленый лук. Перемешайте их, посолите и отправьте в кастрюлю с щавелем.
  3. Заправьте суп сметаной. Добавьте сахар и рубленый укроп. Приятного аппетита!

Читайте Ivona.ua в Google News

Источник

Admin/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Xavchik.ru
Добавить комментарий
Яндекс.Метрика