Мариновані помідори з горілкою

Швидке приготування, спеції та трішечки горілки – неймовірний смак забезпечений.

Складові

• Вода – 7 ст.
• Сіль – 2 ст. л.
• Цукор – 4 ст. л.
• Лавровий лист – 3 шт.
• Часник — 2 зубчики
• Чорний перець – 10 шт.
• Гвоздика – 5 шт.
• Оцет – 1 ст. л.
• Горілка – 1 ст. л.
• Червоний мелений перець — за смаком
• Помідори – 2,5 кг

Спосіб приготування

1. Червоні та бурі невеликі помідори миємо та вкладаємо у трилітрову банку.
2. Готуємо маринад: у воду додаємо сіль, цукор, лавровий лист, часник, перець, гвоздику.
3. Доводимо до кипіння, додаємо оцет та горілку.
4. Гарячим розсолом заливаємо помідори у банках.
5. Накриваємо кришками і стерилізуємо 15-20 хвилин, потім закочуємо, перевертаємо догори дном, остуджуємо.

Читайте Ivona.ua в Google News

Источник