Ингредиенты
- Слива — 1 кг
- Сахар — 0,5 кг
- Апельсин — 1 шт
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 180 гр. Сливы очистите от косточек и нарежьте четвертинками. 1 кг — вес очищенных слив.
- Выложите сливы в широкую и неглубокую посуду. Засыпьте сахаром. С апельсина снимите цедру широкими полосками, стараясь не захватывать белую часть. Из половины апельсина выжмите сок. Добавьте сок и цедру к сливам. Перемешайте.
- Поставьте в разогретую духовку на 2 часа. 2-3 раза в течение этого времени перемешайте
- Готовность проверьте, капнув каплю горячего варенья на блюдце, охлажденное в морозилке. Если капля не растекается, значит варенье готово. Разлейте варенье по стерилизованным банкам (можно вместе с кусочками цедры), закатайте стерилизованными крышками и укутайте до полного остывания. Храните при комнатной температуре. Приятного аппетита!
Читайте Ivona.ua в Google News