Ингредиенты
- Куриное филе — 2 шт
- Лимон — 1 шт
- Чеснок — 3 зубчика
- Белое сухое вино — 2 ст. л
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — 50 мл
Способ приготовления
- Куриное филе разрезаем вдоль на два тонких пласта.
- Каждый кусочек отбиваем молотком и натираем солью и перцем.
- Выкладываем в нагретую и смазанную маслом сковороду.
- Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
- Когда мясо подрумянится, убавляем огонь, вливаем в сковороду вино и добавляем измельченный чеснок.
- Накрываем крышкой и оставляем тушиться на десять минут.
Читайте Ivona.ua в Google News