Конфитюр из слив и инжира: лучшее сочетание

Ингредиенты

• Слива — 1 кг
• Инжир — 1 кг
• Сахар – 2 кг
• Лимонный сок – 4 ст.л

Способ приготовления

1. Сливы и инжир помыть. Сливы разделить на половинки, вытащить косточки, инжир очистить от кожуры.
2. Фрукты измельчить в блендере, добавить лимонный сок и сахар. Перемешать. Оставить на 1 час, чтобы фрукты пустили сок.
3. На сильном огне довести фрукты до кипения, варить 4 минуты, все время помешивая.
4. Снять с огня, горячим разлить по баночкам (200-250 мл) и сразу закрыть крышкой.

Читайте Ivona.ua в Google News

Источник