Ингредиенты
- Яйцо – 1 шт
- Сметана – 1 ст
- Мука – 1 ст
- Разрыхлитель – 1 ч.л
- Масло сливочное – 100 г+ 40 г для крема
- Шоколад горький – 50 г
- Шоколад белый – 180 г
- Сахар – 1 ст
- Готовая мастика – 200 г
- Пищевой краситель – по желанию
Способ приготовления
- Растопите на паровой бане отдельно масло и шоколад, яйцо разотрите с сахаром, добавьте сметану и всё перемешайте. Сверху просейте муку и разрыхлитель. Влейте горький шоколад и перемешайте. Добавьте растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте тесто и выложите в смазанные маслом формочки. Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, при 180 градусах.
- Готовим крем. Растопленный белый шоколад смешайте со сливочным маслом и взбейте. По желанию можно добавить пару капель пищевого красителя. Накройте плёнкой и отправьте в холодильник.
- После того, как капкейк с шоколадом будет готов – остудите и украсьте его кремом. Делать это можно при помощи кондитерского мешка, либо плотного пакета с отрезанным углом. Ведьмину шляпу сделайте из мастики.
Читайте Ivona.ua в Google News
