Ингредиенты:
- 125 г масла
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 2 ст. л рома
- 300 г муки
- инжир 200 г
- заварной крем
Способ приготовления:
- У одного яйца отделить белок от желтка.
- Смешать масло с сахаром, добавить яйца, влить ром.
- Порциями добавить муку и замесить тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник.
- Приготовить заварной крем как указано на пачке.
- Форму смазать сливочным маслом, присыпать мукой.
- Тесто разделить на 2 части: треть и две трети. Большую часть раскатать скалкой и выложить в форму, формируя стенки.
- На тесто выложить измельченный инжир, залить его кремом, раскатать второй пласт теста и аккуратно покрыть верх пирога. С краев формы срезать излишки теста, раскатать, формочкой вырезать звездочки и украсить ими пирог.
- Духовку прогреть до 180 градусов. В оставшийся желток добавить ложку теплой воды и смазать верх пирога. Выпекать пирог 35-40 минут.
Читайте Ivona.ua в Google News
