ТОП-3 блюда к новогоднему столу, которые можно приготовить без электричества

До Нового 2023 года осталось не так уж и много, поэтому многие планируют встречи с близкими и родными. Однако внезапные проблемы с электричеством могут добавить хлопот, ведь для приготовления практически всех рецептов нужны работающая плита, духовка, миксеры и другие приборы. Но не стоит огорчаться. Мы предлагаем интересные и вкусные блюда для новогоднего стола, для приготовления которого не нужно электричество.

Маринованная скумбрия

ТОП-3 блюда к новогоднему столу, которые можно приготовить без электричества

Маринованная скумбрия: рецепт © freepik.com

Ингредиенты:

  • 2 замороженные скумбрии
  • 400 мл воды
  • 3 ч. л. крупной морской соли
  • 4 лавровых листочка
  • ½ ч. л. черного перца горошком (примерно 7-10 шт.)
  • 5 горошков душистого перца
  • 2 бутона гвоздики
  • ½ ч. л. кориандра в зернах

Как приготовить маринованную скумбрию:

 

  • Начнем с подготовки рыбы. Размораживаем скумбрию, отрезаем голову, хвост и плавники, вычищаем все внутренности, снимаем черные пленки. После просушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на кусочки длиной 2 см.
  • Теперь готовим маринад. В кастрюлю выливаем воду, добавляем все приправы, доводим до кипения и варим на среднем огне 3-4 минуты. После маринад ставим остывать.
  • Скумбрию раскладываем по банкам, заливаем маринадом, чтобы он полностью покрыл кусочки и закрываем крышками. Выставляем в холодное место минимум на сутки. Срок хранения маринованной скумбрии в холодильнике до семи дней.

 

Салат с красной капусты с грейпфрутом

ТОП-3 блюда к новогоднему столу, которые можно приготовить без электричества

Блюда для новогоднего стола © freepik.com

Ингредиенты:

  • 300 г красной капусты
  • 1 грейпфрут
  • 40 г слайсов пармезана
  • 2 веточки мяты
  • 1 ст. л оливкового или подсолнечного масла
  • 1 ст. л винного уксуса
  • ½ ч. л. сахара
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить:

 

  • С грейпфрута снимаем кожуру и отделяем дольки от перегородок.
  • Красную капусту нарезаем тонкими полосками, перекладываем в глубокую миску, добавляем соль и перец по вкусу. Приминаем капусту руками, чтобы она пустила сок.
  • Добавляем масло, уксус, грейпфрут и перемешиваем. Выкладываем салат в тарелку, сверху украшаем слайсами пармезана и листочками мяты.

 

Андруты

ТОП-3 блюда к новогоднему столу, которые можно приготовить без электричества

Рецепт вафельного торта © wikipedia.org

Ингредиенты:

  • 6 вафель (круглых или квадратных)
  • 150 г грецких орехов
  • 1 банка вареной сгущенки
  • 250 г вишневого джема
  • 200 г размягченного сливочного масла
  • 100 г сахара

Как приготовить вафельный торт:

 

  • Подготавливаем все ингредиенты. Заранее достаем сливочное масло из холодильника, чтобы оно немного размягчилось.
  • В миску выкладываем сгущенку и сливочное масло, смешиваем их до однородности.
  • Каждую вафлю смазываем смесью сгущенки и сливочного масла, а также вишневым джемом. Верхний слой и бока смазываем только сгущено-масляной смесью.
  • Измельчаем орехи, посыпаем ими торт сверху и боков. Торт хранить в холодильнике.

 

Совет от шефа: этот торт можно приготовить только со сгущенкой и вафлями. Без джема и масла можно обойтись.

Попробуйте так же: Легкие закуски на Новый год.

Admin/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Xavchik.ru
Кол-во комментариев: 1
Добавить комментарий
Яндекс.Метрика