Суп с машем полезный и очень вкусный. Маш можно заменить чечевицей.
Ингредиенты:
Куриное филе – 500 г
Маш – 150 г
Бекон – 200 г
Помидоры – 300 г
Лук – 150 г
Морковь – 150 г
Чеснок – 3 зубчика
Растительное масло
Перец
Соль
Приготовление:
Шаг 1 Нарезать небольшими кусочками куриное филе.
Шаг 2 Мелко нарезать лук.
Шаг 3 Натереть морковь на средней терке.
Шаг 4 Нарезать кусочками помидоры.
Шаг 5 Помыть маш в холодной воде.
Шаг 6 Залить водой куриное филе и довести до кипения.
Шаг 7 Добавить маш, посолить, поперчить и варить 30 минут.
Шаг 8 Обжарить лук на растительном масле.
Шаг 9 Добавить морковь и обжарить.
Шаг 10 Добавить помидоры и обжарить.
Шаг 11 Следом добавить лук, морковь и помидоры к филе и машу, варить 5-7 минут.
Шаг 12 Добавить выдавленный чеснок и посолить по вкусу.
Шаг 13 Выложить бекон на сухую сковороду и обжарить с двух сторон.
Шаг 14 Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать жир.
Шаг 15 Нарезать бекон и добавить в разлитый по тарелкам суп.
Шаг 16 Готовый суп с машем посыпать сверху обжаренным беконом и измельченной зеленью.
Приятного Вам аппетита!
