Соленое мороженое по рецепту Эктора Хименеса-Браво © instagram.com/hectorjimenezbravo
Известный кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво, несмотря на осенний холод и дожди, предложил приготовить мороженое. К тому же не сладкое, а соленое!
Рецептом необычного десерта шеф-повар поделился в Инстаграмме.
Я знаю, вы скажете «Эктор, сентябрь на дворе, какое мороженое?!» А я скажу, что нет ничего лучше, чем укутаться под теплое одеяло, включить любимый фильм и съесть пару ложечек соленого мороженого. Да, соленого и это очень вкусно, — сказал Эктор Хименес-Браво
Ингредиенты:
Для мороженого:
- 200 мл сливок (33%)
- 100 мл сгущенки
- 30 мл оливкового масла
- 5 г соли
Для шоколада:
- 50 г шоколада
- 20 сливочного масла
- соль по вкусу
Приготовление:
https://instagram.com/p/CinAyK6pJxf
