Ингредиенты:
Шампиньоны – 100 г.
Капуста пекинская – 300 г.
Масло оливковое – 2-3 ст.л.
Соевый соус – 1-2 ст.л.
Лук зеленый – по вкусу.
Огурец свежий – 1 шт.
Фисташки – горсть.
Соль, черный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Шаг 1 Шампиньоны помыть, обсушить и нарезать пластинками, залить соевым соусом.
Шаг 2 Нашинковать капусту и мелко нарезать зелёный лук.
Шаг 3 Смешать капусту, промаринованные шампиньоны и зелёный лук. Немного поперчить, добавить оливковое масло и перемешать. Добавить измельчённые фисташки.
Шаг 4 Украсить салат свежим огурцом, предварительно нарезать его тоненькими полукольцами.
Приятного Вам аппетита!
