Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный – совершенно не пресный, сытный и довольно пикантный
Ингредиенты:
- куриное филе (отварное) 300 г
- фасоль (отварная или консервированная) 200 г
- сыр твердый 150 г
- кукуруза консервированная 400 г
- огурцы маринованные 4 шт.
- хлеб черный (или готовые сухарики) по вкусу
- чеснок 2 зубчика
- соль по вкусу
- петрушка по вкусу
- майонез 3 ст.л.
Приготовление:
30 минут
- Чеснок почистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
- Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
- Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
- Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
- В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.
