Содержание
Ингредиенты
Приготовление:
Яйца отварить до готовности и остудить.
Баклажан нарезать соломкой, посолить (0,5 ч.л.) и дать постоять 15 минут, затем промыть под струей холодной воды и отжать руками.
Помидор нарезать соломкой. Яйца нарезать кубиками.
Баклажаны пожарить на растительном масле на сковороде. Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
К помидорам, яйцам и баклажанам добавить мелко нарезанный чеснок (или пропустить через чеснодавку) и приправу «Итальянские травы».
Заправить салат майонезом.
Приятного аппетита!
