Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат.
Описание приготовления:
Салат из свежей капусты — едва ли не самый популярный гарнир к котлетам в простых столовых. В действительности, этот салат отлично сочетается с большинством мясных блюд, да и сам по себе салат может быть отличным вариантом для легкого перекуса. Минимум ингредиентов, минимум усилий (салат готовится настолько просто, что рецепт с фото и не особо-то нужен) — и вполне вкусный салатик у вас на столе. Приятного аппетита!
P.S. Кстати, этот салат — это еще и кладезь полезных веществ. Особенно — для диабетиков, поскольку капуста практически не содержит углеводов (содержит, но очень мало), улучшает обмен веществ, способствует выделению желудочного сока и вообще всячески укрепляет здоровье диабетиков. Так что — дорогие диабетики, рецепт для вас.
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста — 300 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Подсолнечное масло — 3-4 ст. ложек
- Уксус — 1 ч. ложка
- Сахар — 2 ч. ложки
- Соль — по вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат из свежей капусты»
300 грамм белокочанной капусты промываем под холодной водой, чистим лук и морковь. 
Капусту нарезаем тонкой соломкой. 
Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем кубиками, чеснок либо мелко-мелко нарезаем, либо пропускаем через чесночницу. 
Все овощи перекладываем в одну посуду. 
300 грамм белокочанной капусты промываем под холодной водой, чистим лук и морковь. Капусту нарезаем тонкой соломкой. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем кубиками, чеснок либо мелко-мелко нарезаем, либо пропускаем через чесночницу. Все овощи перекладываем в одну посуду. Поливаем салат подсолнечным маслом и уксусом, добавляем немножко сахара и соли. Хорошенько перемешиваем — и салат из свежей капусты готов!
Попробуйте так же Творожные палочки с сыром и кунжутом
