Засахаренный пекан – очень простое блюдо, которое не отнимет у вас много времени. Предлагаем запечь пекан в духовке. Десерт получится очень ароматным благодаря корице.
YouTube 1 час 10 мин Общее время 1 час 10 минГотовить 1 час 10 минПодготовка 0 минПорции 10
Ингредиенты
Сахар 240 гр.Яичный белок 1 шт.Корица молотая 1 ч.л.Соль 1 ч.л. Смотреть все ингредиенты РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Вам не составит труда приготовить засахаренные пеканы. Блюдо получится вкусным и полезным. В этих орехах содержится много белка и полезных жиров. Засахаренный пекан – прекрасная закуска или дополнение к салатам и разным десертам. Этот десерт очень многофункциональный. Его можно также подавать к алкогольным напиткам.
Как и все засахаренные орехи, пеканы очень затягивают. Рука так и тянется за следующим орешком. Они сладкие, солёные, хрустящие и просто восхитительные!
Способ приготовления
- 1. Разогрейте духовку до 120 градусов.
- 2. Смешайте сахар, корицу и соль в миске.
- 3. В отдельной миске взбейте белок и воду, пока не образуется пышная пена. Засыпьте пекан и добавьте все сухие ингредиенты. Тщательно перемешайте, чтобы все орехи были равномерно покрыты смесью.
- 4. Выложите пекан на пекарскую бумагу. Выпекайте в духовке около 1 часа. Каждые 15 минут нужно помешивать орехи, чтобы они равномерно подрумянились.
Сладкий пекан можно подавать как отдельную закуску или же в паре с мягкими сырами. Подойдут сыры с плесенью или горгонзолла.
Вы можете экспериментировать со специями или запечь вместе с клюквой, чтобы добавить десерту интересной терпкости.
Засахаренные орехи – отличный и очень милый подарок. Положите орехи в небольшие холщовые или прозрачные мешочки, добавьте конфеток или сухофруктов и оберните ленточкой.
Храните пекан в герметичном контейнере в холодильнике. Знайте, что если недостаточно держать пеканы в духовке, они получатся липкими, а не засахаренными.
