Для того, чтобы порадовать себя вкусным десертом, не нужно идти на кулинарные курсы или тратить время на поиск экзотических ингредиентов. Этот аппетитный пудинг готовят из самых базовых продуктов: хлеба, молока, яиц, а приготовить его сможет даже ребенок.
freepik.com 1 час 15 мин Общее время 1 час 15 минГотовить 45 минПодготовка 30 минПорции 12
Ингредиенты
черствый белый хлеб 6 кусковсливочное масло растопленное 2 ст.л.Яйца 4 шт.Молоко 2 ст. Смотреть все ингредиенты РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Пудинг – традиционное блюдо, которое очень любят в Англии. В изначальном варианте тесто вместе с начинкой, в которую входили овощи, мясо и сыр, заворачивали в промасленный холст и варили в подсоленной воде. Возможно, из-за подобной сложности большей популярностью пользуется более простой в приготовлении сладкий вариант пудинга. Немного усилий и несколько ломтиков черствого хлеба превращаются во вкусный десерт. Следуйте простым инструкциям и наслаждайтесь результатом.
Способ приготовления
- 1. Разогрейте духовку до 175 градусов.
- 2. Возьмите шесть ломтиков черствого хлеба, разломите их на небольшие кусочки.
- 3. Положите хлеб в форму для выпечки, сбрызните его двумя ложками растопленного сливочного масла. По желанию, добавьте полстакана изюма.
- 4. В отдельной миске смешайте два стакана молока, четыре яйца, три четверти стакана сахара, одну чайную ложку корицы и одну чайную ложку экстракта ванили. Мешайте смесь пока она не станет однородной.
- 5. Залейте хлеб полученной смесью. Хлеб должен как следует пропитаться и стать мягким.
- 6. Выпекайте в духовке около 45 минут.
Этот простой рецепт открывает широкий простор для экспериментов. Попробуйте заменить животное молоко на растительное – овсяное, соевое, кокосовое, кешью. Изюм можно убрать или заменить его на сушеную вишню, рубленую курагу, чернослив или орехи. Летом можно добавить кусочки свежих фруктов, они также прекрасно подойдут для сервировки готового блюда. Устройте себе традиционное английское чаепитие: заварите хороший черный чай, возьмите красивую чашку с блюдцем, добавьте к чаю кусочек лимона или густые сливки.
