Пицца из остатков еды после праздничного застолья © depositphotos.com
После праздничного застолья всегда остается много еды. Если ты понимаешь, что не с состянии справиться с обилием еды в холодильнике, не спеши ее выбрасывать. Недоеденные салаты, сыр, буженину, мясо, рыбу можно использовать, например, для приготовления пиццы. Термически обработанные они не принесут никакого вреда здоровью.
[doname] предлагает тебе испечь пиццу из самого популярного новогоднего салата — оливье. При желании ты можешь использовать в качестве начинки салат с курицей и ананасами, греческий и любые другие.
Ингредиенты:
- салат оливье
- 100 твердого сыра
- 1 стакан муки
- 60 мл кефира
- щепотка соды
- щепотка соли
- 20 г сливочного масла
- 2 ст. л. майонеза
Приготовление
- В кефир добавь соду и соль и тщательно размешай.
- Добавь в кефир муку и замеси тесто. Тесто должно быть не крутое.
- Заверни тесто в пищевую пленку и поставь в морозилку на 20-30 минут.
- Раскатай тесто толщиной 5 мм, смажь сливочным маслом, сложи конвертиком и снова поставь в холодильник на 20 минут.
- Раскатай тесто на пицу и выложи на форму для запекания с пергаметной бумагой, смазанной сливочным маслом. Края пиццы слегка подверни кверху на 1 см.
- Смажь тесто майонезом, выложи равномерным слоем оливье, сверху посыпь тертым сыром.
- Разогрей духовку до 180 градусов и выпекай 20-25 минут.
