Печеные яблоки с медом или сахаром — традиционный русский десерт, который начинали готовить после Яблочного Спаса и продолжали до нового урожая. Он радует простотой приготовления и нежным вкусом.
- Количество порций: 4
- Время подготовки: 15мин.
- Время приготовления: 40мин.
- Общее время приготовления: ~ 55мин.
Ингредиенты
Яблоки | 4 Штуки |
Сахар коричневый | 90 Граммов |
Курага нарезанная | 60 Граммов |
Корица молотая | 1 Чайная ложка |
Имбирь молотый сушеный | 1 Щепотка |
Масло сливочное | 50 Граммов |
Вариантов начинок для печеных яблок существует множество: орехи с медом, творог или сметана с сахаром, цукаты или сухофрукты, варенье
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 180° С. Курагу замочите в горячей воде на 15 минут, отожмите и мелко нарежьте.
- Смешайте половину сахара и 0,5 стакана воды и вылейте в небольшую форму для выпечки.
- Очистите верх яблок от кожицы овощечисткой и вырежьте ножом часть сердцевины с семечками, чтобы в яблоках образовались отверстия.
- В миске смешайте курагу с оставшимся сахаром, молотым имбирем и корицей.
- Наполните углубления в яблоках курагой и поставьте их в форму для выпечки. Сверху в каждое яблоко положите по кусочку сливочного масла.
- Запекайте яблоки около 40 минут в разогретой духовке, периодически поливая сиропом, образующимся на дне формы.
Для запекания подойдут твердые яблоки.