Классический рецепт с овощами.
Содержание
Ингредиенты:
- печень 1 кг
- масло сливочное 200 г
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок несколько зубчиков
- специи
Приготовление:
40 минут
- Печень нарезать кусочками, обжарить на сковороде до корочки.
- Огонь уменьшить, тушить до готовности под крышкой.
- Добавить специи.
- Измельчить морковь и лук, приготовить обжарку.
- Добавить чеснок по вкусу.
- Все ингредиенты перемешать, превратить в пюре при помощи блендера.
- Добавить мягкое сливочное масло, перемешать.
Совет
Подать к столу в креманках.
