Очень вкусные и простые в приготовлении Кексы с Ветчиной и Сыром. Такие кексы отлично подойдут на завтрак или перекус и их можно взять с собой на работу или в школу
Ингредиенты:
- ветчина 80 г
- сыр твердый 60 г
- молоко 130 г
- масло сливочное 70 г
- яйца куриные 2 шт.
- мука 200 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сахар ½ ч.л.
- соль ½ ч.л.
- перец черный молотый ¼ ч.л.
Приготовление:
45 минут
- Нарезать кубиками ветчину и сыр.
- В большую миску вбить яйца. Добавить сахар, соль, перец и взбить венчиком.
- Добавить молоко и растопленное сливочное масло, перемешать.
- Добавить часть муки, перемешать.
- Добавить оставшуюся муку и разрыхлитель, перемешать до однородности.
- Добавить ветчину и сыр, вмешать в тесто.
- Заполнить формочки для кексов тестом.
Выпекать при 180ºС 25-30 мин.
Также мы писали про Маффины с беконом и сыром на кефире
