Ингредиенты:
курица 1 шт.
лимон ½ шт.
чеснок 2 зубчика
соус чили 2 ст.л.
соус соевый 1 ст.л.
соус рыбный 3 ст.л.
масло растительное 1 ст.л.
соль ½ ч.л.
перец белый молотый 2 ч.л.
имбирь молотый 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
сахар 2 ст.л.
Приготовление:
ШАГ 1
Маринад.
Смешиваем сладкий соус чили, соевый соус, рыбный соус, перец белый молотый, сухой имбирь, кориандр, чеснок, соль, сахар и выдавливаем сок половинки лимона.
ШАГ 2
Разрезаем курицу пополам. Делаем неглубокие надрезы и поливаем маринадом. Оставляем мариноваться на 2 часа.
ШАГ 3
Нанизываем курицу на шампура и жарим на углях 30-40 минут.
Также мы писали про Фаршированный пеленгас на углях
Приятного Вам аппетита!
