Сегодня я готовлю вкусную ароматную гавайскую пиццу. В ней отлично сочетаются все вкусы! Сочные кисловато-сладкие ананасы, яркая нотка от ветчины и обжаренный хрустящий бекон. Оливки добавят пикантности, а пряный ароматный орегано с томатным соусом и свежими томатами завершат эту композицию вкусов. Побалуйте себя и своих близких.
Содержание
Ингредиенты:
Тесто (указано на 2 пиццы диаметром 33-35см).
- мука (Стакан 200мл) 2.5 стакана
- соль 1 щепотка
- дрожжи сухие 2 ч.л.
- масло растительное 2 ст.л.
- вода (Тёплая) 200 мл
Начинка (указано на 1 пиццу диаметром 33-35см)
- ветчина 200 г
- бекон 70 г
- ананас консервированный ½ банка
- оливки без косточек 100 г
- помидоры (Средний) 1 шт.
- сыр твердый (У меня Гауда) 150 г
- орегано сушеный 1 ч.л.
Соус (указано на 2 пиццы диаметром 33-35см)
- томатная паста 2 ст.л.
- вода 75 мл
- соль 1 ч.л.
- сахар 2 ч.л.
- чеснок 3 зубчика
- масло растительное (или оливковое) 2 ст.л.
- орегано сушеный 1 ч.л.
- помидоры сушеные (необязательно) 2 ч.л.
Приготовление:
35 минут
- Приготовим тесто.
У меня сегодня дрожжи которые предварительно нужно развести в воде. Если быстродействующие можете сразу добавлять в муку.
Развести дрожжи в половине теплой воды и подождать 10 минут. - В муку добавить соль. Растительное масло. Подошедшие дрожжи. Вторую половину воды.
Замесить тесто, накрыть влажным полотенцем и оставить подходить в теплом месте на 20 минут. - Тем временем займёмся соусом.
На растительном или оливковом масле обжарить чеснок. Добавить томатную пасту, влить воду, тщательно перемешать. - Добавить сахар, соль, орегано. Добавить сушеные томаты (можно обойтись без них), хорошо перемешать довести до кипения и тушить пару минут.
- Подготовим начинку.
Нарезать ветчину.
Помидоры нарезать кольцами.
Оливки нарезать колечками.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Тонко нарезать бекон. - Обжарить бекон до румяной корочки и слегка подсолить.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. - Тесто увеличилось в 2 раза. Разделить его на 2 равные части.
Раскатать тонкое тесто. Сначала я немного растягиваю руками, формируя круг, а дальше раскатываю скалкой.
Перенести тесто на противень или форму для пиццы, разровнять. - Смазать основу соусом.
Выложить часть ветчины.
Добавить помидоры.
Выложить остальную ветчину.
Добавить ананасы, оливки, обжаренный бекон.
Посыпать сыром.
Посыпать орегано. - Отправляем в разогретую до 220°C духовку на 10-15 минут, до готовности теста. Ориентируйтесь на свою духовку.
Вот и все, ароматная сочная и вкуснейшая пицца готова. Осталось только налить молока или сока. И можно всех звать к столу.
Подавать с любовью!
Приятного аппетита!
