Куриный паштет можно сделать диетическим, если заменить сливочное масло овощами
Содержание
Ингредиенты:
- куриная печень 450 г
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- стебель сельдерея 1 шт.
- специи
- соль
Приготовление:
1 час 10 минут
- Куриную печень промыть холодной водой, удалить пленки.
- Нарезать морковь, лук, стебель сельдерея.
- Добавить к печени в кастрюлю.
- Залить водой, варить все вместе около получаса после закипания.
- Продукты откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.
- Измельчить овощи и субпродукты до однородного состояния.
- Посолить по вкусу, всыпать ароматные травы.
Совет
Паштет можно намазать не только на низкокалорийные хлебцы, но и на ломтики огурцов.
