Ленивые вареники — простое блюдо из творога, знакомое многим из детства. Блюдо является палочкой-выручалочкой для родителей, которые готовят для своих школьников быстрый завтрак.
Ингредиенты
- Творог : 500 г
- Яйца: 2 шт.
- Мука пшеничная: 1, 5 стакана
- Сахар, масло сливочное: по 2 ст.л.
- Соль: 2 щепотки
- Сметана: 1 ст.л.
Рецепт ленивых вареников сложно чем-то дополнить, используются: творог, мука, яйца и сахар. Различие в рецептах приготовления ленивых вареников заключается только в количестве используемых ингредиентов. Пошаговая инструкция к приготовлению ленивых вареников также не отличается вариативностью: ингредиенты смешиваются, творожное тесто раскатывают в жгут и нарезают. Варить ленивые вареники с творогом нужно не более 2 минут, после того, как они всплыли. Обычно в готовое блюдо добавляют сливочное масло и сметану. Можно полить ленивые вареники топингом или топленым шоколадом.
Ленивые вареники принято замораживать. Для этого готовые кусочки творожного теста выкладывают на поднос и кладут его в морозилку. Далее замороженные вареники складывают в целлофановый пакет и снова помещают в морозильную камеру для более длительного хранения.
Приготовление:
- Растопить масло.
Рецепт домашних ленивых вареников depositphotos.com
- Растереть тщательно творог через сито.
Рецепт домашних ленивых вареников
- Соединить с: яйцами, растопленным маслом, солью, сахаром.
Рецепт домашних ленивых вареников depositphotos.com
- Всыпать муку. Тщательно перемешать.
Рецепт домашних ленивых вареников depositphotos.com
- Выложить творожное тесто на посыпанную мукой доску.
Рецепт домашних ленивых вареников depositphotos.com
- Сделать длинную “колбаску” толщиной около 2 см.
Рецепт домашних ленивых вареников depositphotos.com
- Порезать на небольшие кусочки.
- Вскипятить воду, добавить соль.
Рецепт домашних ленивых вареников depositphotos.com
- Положить вареники в кипящую воду.
- Вытаскивать тогда, когда вареники всплывут на поверхность.
- Выложить в тарелку, посыпать сахаром, полить сметаной.
Рецепт домашних ленивых вареников pinterest.com
Ранее мы писали, как приготовить блинный торт.
