Огненные грибочки — отличная закуска!
Ингредиенты:
300 г. шампиньонов;
3-4 крупных зубчика чеснока;
1 перчик чили;
1 ст.л. лимонного сока;
10 горошин черного перца;
соль;
20 г. сливочного масла;
1 с.л. оливкового масла;
несколько веточек петрушки.
1. Разрезаем грибы на 2-4 части в зависимости от размера.
2. Режем мелко чеснок и перчик, черные горошины давим плоской стороной ножа.
3. Обжариваем грибы на смеси масел пару минут, добавляем лимонный сок, перцы, чеснок, солим. Жарим, помешивая, еще минуту-другую. Готово!
