Ингредиенты:
мясной фарш 150 г
шампиньоны 10 шт.
яйца 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
масло сливочное 20 г
масло растительное
зелень
специи
Приготовление:
ШАГ 1
Шампиньоны хорошо промыть, отделить шляпки, немного посолить.
ШАГ 2
Ножки нашинковать вместе с репчатым луком.
ШАГ 3
Шляпки обжарить на сковороде, на смеси растительного и сливочного масла по минуте с каждой стороны.
ШАГ 4
Переложить в форму.
ШАГ 5
На той же смеси масел обжарить нарезанные ножки с луком.
ШАГ 6
Добавить мясной фарш, рубленую зелень, вбить сырое яйцо.
ШАГ 7
Ингредиенты перемешать, начинить шляпки.
ШАГ 8
Запечь в духовке в течение получаса, температура – 180 градусов.
СОВЕТ
При подаче закуску можно украсить свежей зеленью.
Приятного Вам аппетита!
