Яичница с кабачками и сухариками, рецепт с фото

Простое блюдо на завтрак, с которым справится начинающий кулинар и в котором есть все – яйца, овощи и хлебные изделия.

Сложность НизкаяПриготовление PT30M30 минут

Ингредиенты

порций:

• яйца 5-6 шт.
• кабачки 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• хлеб белый черствый 2-3 кусочка
• зелень 1 пучок
• соль (абхазская) 1 ч.л.
• масло растительное

Кухня: Домашняя кухня0В кулинарную книгуУже добавлен в книгу Праздничное меню

Рататуй по-французски

Горячие бутерброды с сыром, картофелем и луком

Воздушные кексы с шоколадом на кефире

Горячие бутерброды с сыром и ветчиной в духовке

Приготовление:

30 минут

• 

  Черствый хлеб нарезать небольшими кубиками, обжарить их на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

• Переложить в миску или тарелку.
• Мелко нарезать репчатый лук и обжарить его на растительном масле.

• 

  Добавить нарезанный кубиками среднего размера кабачок, жарить до готовности, помешивать, затем посыпать абхазской солью.

• Немного взбить сырые куриные яйца, добавить соль, обжаренный хлеб и мелко нарезанную зелень.
• Вылить смесь на сковороду к остальным ингредиентам, накрыть крышкой, прогревать в течение десяти минут на тихом огне до готовности яиц.

Совет

Такую яичницу можно приготовить в духовке, время приготовления – от 10 до 15 минут, температура – 200 градусов.

Источник