Шоколадное пиво обладает пряным ароматом и слегка горьковатым вкусом. © flickr.com
Шоколадный солод уже не раз пытались использовать производители пива. Но японская компания Sapporo Brewery выпустила на рынок пиво с натуральным шоколадным вкусом.
Уникальность этого напитка в том, что в пиво добавлен натуральный шоколад. Как утверждают японские производители, только натуральные продукты придают напитку неповторимые вкусовые качества.
Кроме того, в состав шоколадного пива входят хмель, сахар, какао и ряд дополнительных ингредиентов и приправ.
Шоколад, который используется в процессе приготовления этого оригинального напитка, выпускается компанией Royce Confect Co., одним из лидеров шоколадной индустрии.
По словам японских пивоваров, напиток обладает пряным ароматом и слегка горьковатым вкусом. Крепость этого пива составляет пять процентов алкоголя.
Уже сейчас концентрат шоколадного пива можно купить на сайте компании Sapporo Brewery. Стоимость его составляет около $17 за упаковку в 3 банки по 350 мл.
Похожий напиток с привкусом шоколада готовят в мини-пивоварне чешского городка Пельгржимов, а в прошлом году американская пивоварня Boston Beer Company выпустила новинку Samuel Adams Chocolate Bock — пиво с шоколадом из боливийского какао Cru Sauvage.
