Утка кусочками с апельсинами на сковороде, рецепт с фото и видео

Старое блюдо французской кухни. Оригинальное сочетание продуктов.

Утка кусочками с апельсинами на сковороде, рецепт с фото и видео

Смотреть видеоСложность СредняяПриготовление PT2H2 часа

Ингредиенты на 6 порций

  • утка 1 шт.
  • апельсины 2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • чеснок 5 зубчиков
  • масло растительное
  • специи

Кухня: Французская кухня0В кулинарную книгуУже добавлен в книгу Рождественское меню

Утка кусочками с апельсинами на сковороде, рецепт с фото и видео

Закусочные тарталетки с куриным салатом

Утка кусочками с апельсинами на сковороде, рецепт с фото и видео

Фаршированные куриные рулетики в духовке

Утка кусочками с апельсинами на сковороде, рецепт с фото и видео

Мясо «Гармошка» с помидорами в духовке

Утка кусочками с апельсинами на сковороде, рецепт с фото и видео

Сочная свинина с помидорами и сыром в духовке

Приготовление:

2 часа

  • Тушку промыть, обсушить, нарезать небольшими кусками, обжарить на сковороде с постным маслом. Время приготовления – пятнадцать минут на среднем огне, далее огонь увеличить, жарить до корочки.
  • Очистить репчатый лук, нарезать полукольцами, выложить на сковороду вместо утиного мяса, спассеровать до мягкости.
  • Апельсины промыть, обсушить, нарезать кружками, затем четвертинками.
  • Добавить фрукты в овощную обжарку, жарить до изменения цвета.
  • Добавить утку, влить горячую воду.
  • Довести до кипения, огонь уменьшить, тушить под крышкой час или больше, до готовности.

Совет

При подаче украсить блюдо на свой вкус, использовать зелень.

Источник

Admin/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Xavchik.ru
Добавить комментарий
Яндекс.Метрика