Рецепт можно использовать в детском и лечебном питании.
Содержание
Ингредиенты:
- вода 1 л
- тыква 500 г
- курица 300 г
- сливки 200 мл
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- масло сливочное 25 г
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
1 час
- Куриное мясо залить водой, варить двадцать минут.
- Нарезать кубиками тыкву и репчатый лук.
- Измельчить чеснок, обжарить ингредиенты на сливочном масле.
- Обжаренные овощи поварить в бульоне двадцать минут.
- Смесь взбить при помощи блендера.
- Влить сливки, снять с огня.
- Блюдо снять с огня, подать на стол в горячем виде.
Совет
Оставшееся от варки мясо нарезать и выложить в тарелки.