Утка – птица достаточно жирная, она сытнее куриного мяса. Блюдо можно приготовить на праздник, кухонная техника поможет ускорить процесс, упростит все стадии запекания.
Смотреть видеоСложность СредняяПриготовление PT2H40M2 часа 40 минут
Содержание
Ингредиенты на 6 порций
- утка 1.5 кг
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- зелень петрушки 1 пучок
- чеснок 6 зубчиков
- вода 150 мл
- масло растительное 55 мл
- лавровый лист 3 шт.
- соль 10 г
- перец черный молотый 5 г
Кухня: Домашняя кухня0В кулинарную книгуУже добавлен в книгу Рождественское меню
Фаршированные куриные рулетики в духовке
Мясо «Гармошка» с помидорами в духовке
Сочная свинина с помидорами и сыром в духовке
Сочные отбивные в чесночном кляре
Приготовление:
2 часа 40 минут
- Тушку выпотрошить, промыть, нарезать кусочками небольшого размера, посолить и поперчить.
- Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами, морковь нарезать мелкими кубиками.
- Чеснок пропустить через пресс.
- Растительное масло влить в чашу мультиварки, выставить режим «Жарка».
- Прогреть, выложить утку, спассеровать в течение десяти минут со всех сторон.
- Порубить зелень петрушки, добавить к мясу.
- Всыпать чеснок, лук, морковь.
- Готовить без крышки еще пять минут.
- Влить воду, выставить режим «Тушение» на два часа.
- Проверить готовность мяса вилкой.
Совет
В блюдо можно добавлять лавровый лист.
