Аппетитное первое блюдо с ароматом леса и теплого лета.
Содержание
Ингредиенты:
- грибы сушеные 160 г
- картофель 3 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- перловая крупа 3 ст.л.
- масло растительное
- специи
Приготовление:
1 час + 1 час 30 минут
- Сушеные грибы замочить в воде на час, продукт мелко нарезать.
- Воду процедить, но не выливать.
- Включить мультиварку, выставить режим «Жарка», влить масло в чашу, прогреть.
- Спассеровать нарезанный кубиками репчатый лук, тертую морковь, грибы. Овощи должны стать мягкими.
- Добавить кубики картофеля, всыпать перловку.
- Влить воду, оставшуюся от замачивания грибов и кипяток.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Варить в режиме «Суп» в течение часа. Другой вариант – режим «Тушение» на два часа.
Совет
При подаче суп заправить сметаной, украсить листочками петрушки.
