Оригинальный рецепт, блюдо получится не только вкусным, но и сытным.
Содержание
Ингредиенты:
- куриная грудка вареная 2 шт.
- молоко 1 стакан
- брокколи 150 г
- кабачки 2 шт.
- яйца 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- зелень 1 пучок
- масло растительное 50 мл
- фисташки 1 ст.л.
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
40 минут
- Белки отделить от желтков и охладить.
- Брокколи, кабачки, зелень, лук нарезать и перемолоть в блендере вместе с куриным мясом.
- Добавить желток и молоко, масло и специи, рубленые фисташки, соль. Массу перемешать.
- Отдельно взбить в пену белок, добавить к остальным продуктам, перемешать.
- Готовую массу выложить в небольшие формы и запечь при температуре 180 градусов, время – двадцать минут.
Совет
Суфле можно подать на «подстилке» из капустного салата или на листьях белокочанной капусты.