Ингредиенты:
Листы лазаньи – 18 листов
Сыр рикотта или жирный творог – 500 г.
Ассорти замороженных ягод – 500 г.
Сметана 15% – 200 г.
Яйца – 2 шт.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Сахар – 100 г.
Приготовление:
Шаг 1 Ягоды разморозить.
Шаг 2 Рикотту растереть с сахаром и яйцами до однородности. Добавить 150 г. сметаны и все взбить. Добавить размороженную ягоду.
Шаг 3 Листы лазаньи залить кипятком и дать им постоять 2 минуты. Такой способ их подготовки был написан на упаковке. Если у вас написано, что надо отварить их заранее – то отварите! Но сырыми (сухими) в такую лазанью их класть нельзя.
Шаг 4 Квадратную форму смазать сливочным маслом, выложить на нее листы лазаньи так, чтобы дно было им полностью закрыто.
Шаг 5 На листы выложить половину крема. Сверху еще слой теста. Затем оставшийся крем и верхний слой опять листы лазаньи. На каждый слой ушло по 6 листов.
Шаг 6 Сверху смазать оставшейся сметаной, посыпать сахаром – примерно 3 ст. ложки.
Шаг 7 Выпекать 30 минут при t 200 градусов.
Приятного Вам аппетита!
