Шоколадная колбаска с какао-порошком, рецепт с фото и видео

Для приготовления популярного лакомства можно использовать не горький шоколад, а какао-порошок.

Ингредиенты:

• печенье 500 г
• масло сливочное 180 г
• сахар 180 г
• молоко 50 мл
• какао-порошок 30-40 г
• яйца 1 шт.

Приготовление:

30 минут

• Печенье размолоть в крошку.
• Сливочное масло нарезать кусочками, растопить, добавить сахарный песок, растворить при нагреве и постоянном помешивании.
• В кастрюлю всыпать какао, влить молоко, перемешать и убрать с огня.
• Влить полученную глазурь в крошку, перемешать, вбить яйцо, еще раз перемешать.
• Сформовать колбаски, обвернуть пищевой пленкой, положить в холод.

Совет

Яйца в «колбасу» добавляют только тогда, когда глазурь остынет.

Источник