Ингредиенты:
филе рыбы — 800 гр.
лимон -цедра — 1 шт.
укроп — 1 пучок
сливочное масло — 1 ст. л.
соль
перец
Приготовление:
Шаг 1 Укроп моем, измельчаем и смешиваем с лимонной цедрой. Выкладываем на плоское блюдо.Рыба в лимонно-укропной панировке
Шаг 2 Рыбу моем, разрезаем на 4 порционных куска, натираем каждый солью, перцем и обваливаем в приготовленной панировке.
Шаг 3 На сковороду выкладываем лист пергаментной бумаги, смазываем масло и на умеренном огне обжариваем рыбу по 3 минуты с каждой стороны.
Приятного Вам аппетита!
