Просто и со вкусом: ТОП-5 рецептов сырных палочек

Сырные палочки прекрасны во всем — ведь их можно подавать в качестве закуски по любому поводу. Это вкусное угощение никогда не останется незамеченным по той причине, что оно безумно вкусное. 

[doname] подготовила для тебя ТОП-5 рецептов сырных палочек, которые ты с легкостью и удовольствием приготовишь, а заодно порадуешь своих близких и себя любимую. 

Сырные палочки за 15 минут © depositphоtos

Ингредиенты: 

• Соль;
• Мука;
• Вода (кипяток) — 6 ст. л.;
• Молоко — 6 ст. л.;
• Сыр твердый — 2 ст. л.

Как приготовить:

• В холодное молоко добавь кипяченой воды, соль. Постепенно введи муку.
• Замеси тугое тесто.
• К тесту добавь 2 ст. л. с горкой тертого сыра.
• Хорошо перемешай  тесто.
• Раскатай тесто (потоньше) в прямоугольник и разрежь на полоски.
• Пожарь в масле на среднем огне с 2-х сторон.

Рисовые сырные палочки © depositphоtos

Ингредиенты:

• Рис — 100 г;
• Яйцо куриное — 2 шт;
• Мука пшеничная / Мука (+ на обсыпку) — 4 ст. л.;
• Приправа;
• Перец черный;
• Вода — 1 ст. л.;
• Сухари панировочные / Панировка — 150 г;
• Масло растительное (для жарки);
• Сыр голландский — 100 г.

Как приготовить:

• Рис свари до готовности и остуди до комнатной температуры.
• Добавь 1 целое яйцо и желток от второго яйца, ваши любимые приправы. 
• Всыпь муку, хорошенько перемешай.
• Сыр нарежь длинными брусочками.
• Слегка присыпая мукой, формируй из теста сначала лепешку, клади сыр, придай форму палочки.
• Оставшийся белок смешай с водой. Рисовую палочку сначала обмакни в смесь белка и воды, затем обваляй в муке, снова обмакни в белок и панируй в сухарях
• Обжаривай во фритюре до золотистого цвета. Выложи на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Сырные палочки из слоеного теста © depositphоtos

Ингредиенты:

• Тесто слоеное — 450 г;
• Сыр твердый (можно плавленый) — 100 г;
• Яйцо куриное — 1 шт;
• Кунжут — 1 ст. л.;
• Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. л.

Как приготовить:

• Приготовь продукты, пергамент и лист для выпечки. Лист смажь растительным маслом и застели пергаментом.
• Слоеное тесто хорошо разморозим.
• При помощи вилки взбей сырое куриное яйцо. Тесто разверни. Хорошо смажь взбитым яйцом раскатанный пласт слоеного теста.
• Нарежем тесто полосками, толщина которых не должна превышать 1 сантиметр. Посыпь полоски кунжутом.
• Скрути спиральками и выложи на противень. Посыпь натертым на мелкой терке сыром.
• Поставь их в разогретую до 220 градусов духовку и выпекай примерно 10 минут, до появления румяной корочки.
• Готовые палочки достань из духовки, дай им немного остыть и подавай к пиву, чаю или же к кофе. 

Сырные палочки с кунжутом © depositphоtos

Ингредиенты:

• Сыр твердый — 250 г;
• Яйцо куриное — 1 шт;
• Кунжут — 3 ст. л.;
• Масло сливочное — 50 г;
• Молоко — 50 мл;
• Мука пшеничная / мука — 300 г;
• Желток яичный (для обмазки) — 1 шт.

Как приготовить:

• Подготовь ингредиенты.
• Семена кунжута обжарь.
• Сыр натри на мелкой тёрке. Яйцо взбей.
• К взбитому яйцу влей молоко.
• Добавь натертый сыр, сливочное масло (мягкое);
• В три приёма всыпь порциями муку, перемешай.
• Выложи тесто на посыпанную мукой поверхность. При помощи скалки раскатай тесто.
• Щедро посыпь поверхность теста кунжутом, прокатай скалкой. Яичный желток взбей, обмажь им поверхность.
• Тесто нарежь на полоски, выложи на противень, выпекай при t 180 градусов 20 минут.

Сырные палочки на сметане © depositphоtos

Ингредиенты:

• Мука пшеничная / Мука (для теста) — 300 г
• Желток яичный (для теста) — 1 шт
• Масло сливочное (для теста(маргарин)) — 130 г
• Сыр твердый (для теста) — 100 г
• Дрожжи (для теста) — 20 г
• Молоко (для теста) — 50 мл
• Сметана (для теста) — 2 ст. л.
• Соль (для теста(щепотка)
• Сыр твердый (для присыпки) — 100 г

Как приготовить:

• Масло поруби ножом в мелкую крошку, отдельно в небольшом количестве теплого молока разведи дрожжи.
• Затем масло разотри с мукой до однородной массы
• Добавь к этой массе сыр, желток, разведенные в молоке дрожжи, соль и сметану. Замеси тесто
• Сформируй шарик. Оставь его на расстойку на 1 час.
• Оторви от теста небольшие кусочки и формируй шарики, а затем и палочки (длиной около 10 см). Выложи их на противень, (можно смазать желтком)посыпаем тмином, кориандром и выпекай при температуре 180 градусов 10— 15 минут.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Источник