15 марта 2021 года начался Великий пост. В период Великого поста [doname] предлагает тебе включить в свое постное меню приятный и нежный фруктовый торт.
Постящимся сладкоежкам этот простой рецепт наверняка придется по вкусу. Ведь этот постный торт готовится очень просто, он приятный и в меру сладкий, и в нем нет запрещенных во время поста продуктов.
Фрукты для начинки постного торта ты можешь выбрать по своему вкусу, кстати, подойдет и варенье, но в этом случае регулируй сладость постного десерта.
Постный фруктовый торт – ингредиенты:
для теста:
- 100 мл постного масла,
- 250 мл воды,
- 2 стакана муки,
- 1 стакан сахара,
- 10 г ванильного сахара,
- 1 ч. ложка разрыхлителя,
- соль по вкусу,
для крема:
- 2 ст. ложки манной крупы,
- 2 стакана фруктового сока,
- сахар по вкусу,
для начинки:
- 300 г фруктов (яблоки, груши, айва),
- 3 ст. ложки фруктового сиропа,
- 1 ст. ложка лимонного сока,
Постный фруктовый торт – приготовление:
Просеянную муку смешай с разрыхлителем, сахаром, ванильным сахаром и солью. Постепенно влей в сыпучие ингредиенты растительное масло и воду и хорошенько вымеси постное тесто. По консистенции тесто должно получиться, как густая сметана.
Раздели тесто на две части и каждую раскатай в пласт. Выложи тесто в смазанные постным маслом формы и отправь в разогретую до 180°С духовку на 30 минут. Готовые коржи остуди.
Фрукты очисти от кожуры и сердцевинок, порежь тонкими ломтиками и сбрызни лимонным соком.
Приготовь крем для постного торта. Для этого фруктовый сок доведи до кипения, добавь сахар по вкусу, постепенно всыпь манную крупу и, постоянно помешивая, вари примерно 15-20 минут.
Сними крем с огня и остуди. Затем поставь кастрюлю с кремом в миску с холодной водой и взбей до состояния мусса.
Нижний корж пропитай сиропом. Равномерно смажь его половиной фруктового крема и выложи слой фруктов. Накрой вторым коржом, снова пропитай его сиропом. Сверху смажь оставшимся кремом и укрась фруктами.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Источник
