Известный итальянский десерт, в переводе означает «приготовленные сливки». Панна котта из ряженки менее калорийна.
Сложность СредняяПриготовление PT20M20 минут Подготовка PT3H3 часа
Содержание
Ингредиенты на 5 порций
- ряженка 500 мл
- какао-порошок 3-4 ст.л.
- сахар 1-3 ст.л.
- вода 50 мл
- желатин 10 г
Кухня: Итальянская кухня0В кулинарную книгуУже добавлен в книгу Рождественское меню
Тарталетки с крабовым мясом и сыром
Простые канапе с огурцом и лососем
Закусочные рулетики из блинов с лососем
Маффины из куриной грудки с сыром
Приготовление:
3 часа + 20 минут
- Для приготовления блюда понадобятся бокалы или силиконовые формы.
- Перемешать сахар с какао при помощи венчика.
- Влить ряженку, перемешать, размять комочки.
- В сотейник с толстым дном влить холодную воду, всыпать желатин, перемешать.
- Дать смеси набухнуть, прогреть на слабом огне.
- Массу помешивать.
- Влить ряженку в желатин, перемешать, разлить в формы.
- Поставить емкости в холодильник на три или четыре часа.
Совет
При подаче выложить десерт на блюдо. Украсить какао-порошком, мятой, ягодами.
