Постное блюдо, легкое и полезное.
Сложность СредняяПриготовление PT1H1 час
Содержание
Ингредиенты на 2 порции
- тыква 1 шт.
- капуста цветная ½ шт.
- зеленый горошек 100 г
- морковь 2 шт.
- сельдерей 2 стебля
- чеснок 2 зубчика
- зелень свежая
- масло растительное
- специи
- соль
Кухня: Домашняя кухня0В кулинарную книгуУже добавлен в книгу
Приготовление:
1 час
- Мякоть тыквы срезать, порубить кубиками.
- Нарезать морковь и сельдерей кружками. Чеснок – прозрачными слайсами.
- Мелко нарезать цветную капусту.
- Прогреть в сотейнике растительное масло, обжарить морковь и сельдерей.
- Добавить цветную капусту и тыкву, потушить.
- В почти готовое рагу добавить зеленый горошек, специи, соль.
- Выложить начинку в тыкву, накрыть срезанной крышкой.
- Тушить в духовке полчаса при температуре 200 градусов.
Совет
Для приготовления блюда использовать консервированный, свежий или мороженый зеленый горошек.
