Лимонный напиток или как его еще называют – лимонад, незаменим в любое время года. Это прекрасное средство, чтобы утолить жажду в знойный летний день, зимой он помогает справиться с авитаминозом, а весной и осенью просто поднимает настроение. 
- Количество порций: 8
- Время подготовки: 15мин.
- Время приготовления: 1ч.
- Общее время приготовления: ~1ч. 15мин.
Для приготовления лимонада вам понадобятся:
| Лимон | 4 Штуки |
| Лайм | 1 Штука |
| Сахар | 1/2 Стакана |
| Вода | 2 Литра |
| Мята | 1 Пучок |
| Соль | По вкусу |
Из-за большого содержания витамина С, этот вкусный и полезный лимонад станет прекрасным восстанавливающим средством после веселой праздничной ночи. А теперь, открывайте ваши поварские тетрадки и записывайте, как сделать лимонный напиток в домашних условиях.
Как приготовить лимонный напиток
Способ приготовления
Возьмите лимоны и лайм, помойте их, обдайте кипятком.
-
Разрежьте фрукты напополам и выжмите из них сок. Можно воспользоваться ручной соковыжималкой или, не разрезая фрукты, помять их в руках. Если руками разминать фрукты сложно, воспользуйтесь скалкой. Положите лимон на разделочную доску и, раскатывая сверху плод скалкой, мните его как можно сильнее. После этого сделайте надрез, вылейте сок в стакан, продолжая при этом надавливать руками на фрукт, выжимая из него остатки сока.
-
Проверьте, чтобы в выжатом соке не оказалось косточек.
-
На мелкой терке снимите с лимонов кожуру.
-
Начните варить сироп. Для этого вылейте в кастрюлю 2 литра воды, добавьте 0,5 стакан сахара. Когда сахар полностью раствориться, добавьте цедру лимона и веточку мяты. Доведите до кипения. Снимите с огня, дайте настояться сиропу в течение одного часа.
-
Процедите сироп через сито или двойной слой марли. В процеженный сироп добавьте сок лимона и лайма. Добавьте щепотку соли.
-
Тщательно перемешайте все ингредиенты. Попробуйте напиток. Если вам кажется, что он сильно концентрированный, разбавьте его небольшим количеством кипяченой воды.
-
Полученный напиток поставьте в холодильник для охлаждения. При подаче разлейте по бокалам, сверху украсьте долькой лимона или веточкой мяты.
При приготовлении напитка вы можете расширить ингредиенты, по своему вкусу добавив в него другие цитрусовые, такие как: апельсин, мандарин, грейпфрут или сделать лимонно-имбирный напиток, добавив в лимонад кусочки имбиря. Но это уже совсем другая история. Подавайте лимонад за фуршетом в красивых бокалах в качестве безалкогольного напитка, или наоборот используйте его для приготовления коктейлей. Поставьте графин с лимонадом на праздничный стол вместо компота или пейте просто так. Неважно, какая будет подача, в любом случае, он полюбится вашим гостям. Приятного вам лимонадопития!
