Монастырский пирог с капустой: рецепт для ленивых хозяек

Сегодня, 15 марта 2021 года, начался самый длинный и самый строгий пост в православии – Великий. [doname] предлагает тебе приготовить вкусный постный пирог с капустой. Простой рецепт этого пирога идеально подойдет для тех, кто соблюдает Великий пост 2021. В нём нет ни молочных продуктов, ни яиц. Подойдёт этот пирог и для тех, кто придерживается правил вегетарианского питания. А готовить его недолго и просто. Поверь, монастырский пирог с капустой станет постоянным блюдом в твоей копилке рецептов!

Готовим бездрожжевое тесто для постного пирога. Дополняем капустой. Вот и всё!

Монастырский пирог с капустой

Ингредиенты:

мука – 300 г
капуста – 400 г
вода – 100 мл
соль – 1 щепотка
сахар – 1ч.л.
оливковое масло – 2 ст.л.
яблочный уксус – 1 ст.л.

Приготовление:

Просей муку и смешай её с водой, солью, яблочным уксусом и оливковым маслом. Оставь на 5 минут.

Добавь сахар и оставь на 40 минут.

Далее делаем начинку. Мелко нашинкуй капусту, обжарь в масле около 10 минут до золотистого цвета.

Возьми чуть больше половины теста, раскатай и выложи на бумагу для выпечки и на противень/форму для выпечки.

Выложи туда начинку, накрой другой частью теста, защепив края. Это нужно сделать плотно, чтобы пирог не развалился и капуста не просочилась наружу.

Монастырский пирог с капустой нужно запекать при 180 градусах около 25 минут.

Предлагаем изучить календарь питания в Великий пост.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Источник