Мясо с луком в панировке: блюдо подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола.
Сложность СредняяПриготовление PT40M40 минут
Содержание
Ингредиенты на 4 порции
- свиная вырезка 1 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- мука
- масло сливочное
- масло растительное
- перец черный молотый
- соль
Кухня: Домашняя кухня0В кулинарную книгуУже добавлен в книгу Рождественское меню
Рулеты из тонкого лаваша с семгой и сыром
Французский картофель в молоке
Простые канапе с огурцом и лососем
Сочные отбивные в чесночном кляре
Приготовление:
40 минут
- Репчатый лук нарезать кружками, обмакнуть в муку, обжарить на растительном масле.
- Свиную вырезку разрезать на медальоны, отбить, посолить и поперчить.
- Перемешать сливочное и растительное масло, отбитое мясо подрумянить с двух сторон.
- Выложить на медальоны лук, подать к столу.
Совет
Блюдо украсить петрушкой, помидорами черри или маринованными мелкими помидорами.
