Низкокалорийное блюдо для тех, кто считает калории.
- Количество порций: 6
- Время приготовления: 45мин.
Ингредиенты
Мясо курица (филе бедер без кожи) | 6 Штук |
Бульон куриный | 1 Литр |
Фасоль белая консервированная | 2 Банки |
Фенхель (клубень) | 2 Штуки |
Порей | 2 Стебля |
Цукини | 1 Штука |
Масло растительное | 1 Столовая ложка |
Эстрагон свежий | По вкусу |
Соль | По вкусу |
Перец | По вкусу |
Способ приготовления
-
Куриное филе нарежьте кусочками. С фасоли слейте жидкость. Фенхель нарежьте ломтиками.
-
В кастрюле разогрейте масло и обжарьте куриное филе порциями до золотистого цвета.
-
Обжаренное филе выложите на блюдо, большую часть масла слейте, а кастрюлю верните на огонь. Обжарьте в ней фенхель и порей на тихом огне, около 10 минут.
-
Верните филе в кастрюлю, влейте бульон, дайте закипеть и готовьте под крышкой 5 минут. Добавьте фасоль и нарезанный цукини, готовьте 5 минут. Добавьте эстрагон, приправьте и подавайте.